鸡蛋营养早餐（图片来源 百度经验 版权归原作者所有）

早餐方案一：菠菜鸡蛋拌粉丝+白粥

原料：粉丝一小捆、鸡蛋3个、菠菜250克、胡萝卜1根、大蒜5瓣、盐1/2茶匙、醋1茶匙、油1汤匙。

做法：

1.菠菜、胡萝卜洗净，粉丝在温水中浸泡半小时，胡萝卜切丝，鸡蛋打散;

2.将菠菜在开水中焯1～2分钟，捞出在凉水中浸泡以免变黄，将粉丝和胡萝卜也在开水中焯熟捞出备用;

3.平底锅中抹适量油，舀一勺蛋液摊成较薄的鸡蛋饼，如此将所有蛋液全部摊成蛋饼;

4.摊好的蛋饼切丝，与焯好的菠菜、胡萝卜和粉丝一起放入一个大碗，将大蒜用压蒜器压入大碗;

5.将油烧至8成热时浇至蒜泥上，加盐、醋或其他自己喜好的调料拌匀即可。

早餐方案二：鸡蛋卷+蔬果汁

原料：鸡蛋3个、蔬菜(红胡萝卜1/4个、洋葱 1/6个、青椒)。

做法：

1.把蔬菜切成末;打鸡蛋，放点盐调味;把蔬菜跟鸡蛋搅拌均匀;

2.拿平锅，加点油，油热完了把鸡蛋倒进去;

3.把鸡蛋一边煎一边卷起来，卷好的鸡蛋放在盘子，用刀切块即可。

原标题：四种鸡蛋早餐让你速瘦10斤