2012年入伏吃什么蔬菜好？入伏要多吃三类蔬菜（资料图）

北方的习俗是头伏饺子二伏面，三伏烙饼摊鸡蛋”。传统的入伏推算方法规定，夏至以后的第三个庚日、第四个庚日分别为初伏和中伏的开始日期，立秋以后的第一个庚日为末伏的第一天。明天开始，2012年就将正式“入伏”了。

入伏后吃什么蔬菜好呢?

一、多吃瓜类蔬菜。

蔬菜中的水分是经过多层生物膜过滤的天然、洁净、营养且具有生物活性的水，是任何工厂生产的饮用水所无法比拟和替代的。夏季也正是瓜类蔬菜上市的旺季，它们的共同特点是含水量都在90%%以上。冬瓜含水量居众菜之冠，高达96%%，其次是黄瓜、金瓜、丝瓜、佛手瓜、南瓜、苦瓜、西瓜等。

二、多吃凉性蔬菜。

进入夏季后，对人体影响最重要的因素是暑湿之毒，所以吃些凉性蔬菜，有利于生津止渴，除烦解暑，清热泻火、排毒通便。在夏季上市的蔬菜中，哪些是凉性的呢?如苦瓜、丝瓜、黄瓜、菜瓜、西瓜、甜瓜等都属于凉性蔬菜。番茄、茄子、芹菜、生菜、芦笋、豆瓣菜、凉薯等也属于凉性蔬菜，不妨经常食用。

三、多吃“杀菌”蔬菜。

夏季由于气温较高，病原菌滋生蔓延较快，是人类疾病尤其是肠道传染病多发季节。这时多吃些“杀菌”蔬菜，可起到预防疾病的作用。这类蔬菜包括：大蒜、洋葱、韭菜、大葱、香葱、青蒜、蒜苗等。

适宜夏天吃的六类食品 六月刚过，天气也随之进入了伏季，酷夏难耐我们怎样应对呢，首先还应当从饮食开始，看看下面适合夏天吃的食物，它们一定能帮助你消除些酷夏给你带来的不适。

相关阅读：

你所不知道的避孕新方式：男性避孕针有望在5年内普及

杜绝“无辣不欢” 女性长期吃辣喝冰饮增加“造人”难度

住宾馆染性病可能性有多大?性病病毒细菌其实很脆弱

吃哪些食物可以避孕?餐桌上6种食物堪比避孕药(图)

你真的会洗内衣吗?教你如何正确清洗内裤最干净(图)

男性忌天天穿牛仔裤 保护好“特区”预防不育(图)

精彩推荐：

合肥一周民生资讯提前揭晓(2012年7月16日-20日)

合肥直飞沈阳航线开通 每周往返3个正班航班

“无虾不成市”渐成合肥一景 合肥吃龙虾夜市推荐

合肥人将能直飞石家庄 合肥至石家庄航班7月21日开通

合肥长江路桥提前拆除完工 预计明年6月底新桥将亮相