夏至是每年的6月21日或22日，为夏至日。夏至，古时又称“夏节”、“夏至节”。 在农历夏至后第三个庚日即进入伏天。此时天气炎热，人们食欲不振，开始消瘦，俗谓之“苦夏”，山东有的地方吃生黄瓜和煮鸡蛋来治“苦夏”，入伏的早晨吃鸡蛋，不吃别的食物。江苏夏令饮食有三鲜：地上三鲜为苋菜、蚕豆和杏仁，树上三鲜为樱桃、梅子和香椿，水中三鲜为海丝、鲋鱼和咸鸭蛋。西瓜、苦瓜都是清热消暑食品，是夏至季节的重要佳品。

广东地区，人们喜好在夏天滋补凉食避暑，因此居民在夏季普遍煲清补凉汤、鲫鱼黑豆汤、药理排骨汤，葱花豆腐汤，冬瓜扁豆瘦肉汤等，煮红、绿豆沙、小米粥、西米粥、白果粥、凉粉、莲子羹、豆腐花、番薯汤等，饮银耳木瓜糖水、凉豆浆、甘蔗水、凉茶、酸梅汤等比较传统而且十分清甜的食物。而且夏天食物多调醋，少盐、少姜、少蒜、味清淡，以粉面、瘦肉、青菜、瓜类等为主。

那么夏至养生要注意什么?

夏季要神清气和，快乐欢畅，心胸宽阔，精神饱满，如万物生长需要阳光那样，对外界事物要有浓厚的兴趣，培养乐观外向的性格，以利于气机的通泄。另外，夏至要心静才能自然凉。夏至宜晚睡早起。工作和锻炼应避开烈日炽热之时，并打伞、涂抹防晒霜以避烈日、护肌肤。夏季中午应少少休息一会，一为躲避炎热之势，二可恢复疲劳之感。

夏至来临，天气炎热，但也不可碰凉水澡，每日应以温水洗澡。另外，虽然夏日炎热，人体还是易受风寒湿邪侵袭，若室内开空调，不可温度过低，最好不要彻夜开着电风扇或者空调，更不宜夜晚露宿。

值得注意的是夏季气候炎热，人的消化功能相对较弱，因此，饮食要清淡不要油腻，要多吃五谷杂粮，不可吃热性的食物，但冷饮、西瓜也要适可而止，多吃会损伤脾胃。而且夏至养生重要的是把握好心情，不能生闷气，凡事要抒发出来才好。

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