合肥某超市惊现“打针西瓜”（资料图）

合肥某超市惊现“打针西瓜”

据合肥论坛网友发帖曝光，5月15日，其在合肥某超市买到了传说中的“打针西瓜”。近日，打针西瓜被网络频繁曝光，作为夏日的热门水果，工商部门提醒市民购瓜时需谨慎。

据悉，打针西瓜注射的是被禁用的食品添加剂——甜蜜素和胭脂红，这两样东西能够大幅度提升西瓜的卖相与口感，并且能让尚未成熟的瓜提前上市。但是，这些违规添加剂是对人体有害的，摄入量过多会对肝脏和神经系统造成危害。

网络上“打针西瓜”的辨识图片已被广泛传播，多地的工商部门人士提醒市民，夏日选购西瓜时谨防“打针西瓜”。

怎样挑选出好吃的西瓜

那么，时值夏日，合肥市民朋友在买西瓜时时，怎样挑选出又甜又脆的好西瓜呢?在此小编特地总结了如下几种方法，希望大家在炎炎夏日能有美味的西瓜相伴。

【看】看瓜皮：花皮瓜类，要纹路清楚，深淡分明;黑皮瓜类，要皮色乌黑，带有光泽。

看头尾：两端匀称，脐部和瓜蒂凹陷较深、四周饱满的是好瓜;头大尾小或头尖尾粗的，是质量较差的瓜。

看瓜柄：绿色的，是熟瓜;黑褐色、茸毛脱落、弯曲发脆、蜷须尖端变黄枯萎的，是不熟就摘的瓜;瓜柄已枯干，是“死藤瓜”，质量差。

【摸】用拇指摸瓜皮，感觉瓜皮滑而硬则为好瓜，瓜皮粘或发软为次瓜。

【掂】成熟度越高的西瓜，其份量就越轻。一般同样大小的西瓜，以轻者为好，过重者则是生瓜。

【听】将西瓜托在手中，用手指轻轻弹拍，发出“咚、咚”地清脆声，托瓜的手感觉有些颤动，是熟瓜;发出“突、突”声，是成熟度比较高地反映;发出“噗、噗”声，是过熟地瓜;发出“嗒、嗒”声地是生瓜。