篇一 : 婺源毛尖到底属不属于绿茶呢?

“颜色碧而天然，回味香而浓郁，水叶清而润厚”，这是许多文人墨客对婺（www.fapiaochaxun.com)源毛尖的评价。如此美味的茶叶怕是可与西湖龙井，洞庭碧螺春相媲美了，但这种甘甜的茶叶到底属不属于绿茶呢，相信许多人都并不清楚吧，下面小白就给大家科一下普。

婺源毛尖属于绿茶的1种，绿茶的概念是绿色无机茶叶的总称，因为婺源毛尖是绿色无机茶叶，营养成分比普通绿茶很多部分要高，所以婺源毛尖不但属于绿茶，而且是绿茶中品质和营养价值比较高的1种天然无机绿茶!

婺源毛尖以婺源高山早春茶芽为原料精制而成。其外形细嫩，芽肥壮，匀齐，有锋毫，叶呈金黄色，色泽嫩绿油润，香气清鲜，水色清澈，杏黄、明亮，味醇厚、回甘，叶底芽叶成朵，厚实鲜艳。成茶外形细嫩扁曲，多毫有峰，色泽油润光滑;冲泡杯中雾气轻绕顶，滋味醇甜，鲜香持久，属于绿茶的1种。

饮绿茶的人，无人不知“婺源毛尖”。当绿色食品风靡全球的时候，“婺源毛尖” 以不可抵挡的魅力，令许多爱茶人士津津乐道。“婺源毛尖”作为全国10大名茶之一，因味香浓郁而负盛名。2000年全国名优绿茶评比，“婺源毛尖”以优秀成绩荣获国家级奖项，名扬世界。

篇二 : 毛尖属于绿茶吗

毛尖属于绿茶吗？很多朋友都还不知道毛尖是不是属于绿茶吧，下面让我们一起来学习下。[www.fapiaochaxun.com]

毛尖

信阳毛尖属于绿茶的一种，绿茶的概念是绿色无机茶叶的总称，因为信阳毛尖是绿色无机茶叶，营养成分比普通绿茶很多部分要高，

所以信阳毛尖不但属于绿茶，而且是绿茶中品质和营养价值比较高的一种天然无机绿茶!

信阳毛尖茶叶茶区属高纬度茶区，四季分明，茶园比南方开采晚、封园早。

每年隆冬季节，冰雪封冻了高山，万物失去了生机，唯有茶树傲寒而立，青枝绿叶，浓香溢人。

人们对茶园进行封根培土，增施有机肥。茶树借助这特殊力量和休养生息的机会，贮存了大量的养分，满足了翌年生长需要，加之深山区阳光迟来早去，所以这里茶叶内含物丰富;

信阳毛尖特别是氨基酸、儿茶素、咖啡喊、芳香物质、水浸出物等含量，均优于南方茶区，为南方茶区所不及。

信阳毛尖采茶期分三季：谷雨前后采春茶，芒种前后采夏茶，立秋前后采秋茶。

谷雨前后只采少量的“跑山尖”，“雨前毛尖”被视为珍品。每逢采茶季节，满山遍野身着红、绿衣的采茶姑娘，似仙女下凡，

你怎会想到1千克特级信阳毛尖竟然需10万多个芽头。这里凝结了多少采茶姑娘的心血啊。

“谁知杯中茶，朵朵皆辛苦”，可想信阳毛尖的采摘标准要求是如此严格。

特级毛尖一芽一叶初展的比例点85%以上;一级毛尖以一芽一叶为主，正常芽叶占80%以上;

二三级毛尖以一芽二叶为主，正常芽叶占70%左右;

四五级毛尖以一芽三叶及对夹叶为主，正常芽叶占35%以上;要求不采蒂梗，不采鱼叶。

80年代后期，新开展的特优珍品茶，采摘更是讲究，只采芽苞。

毛尖属于绿茶吗

信阳毛尖对盛装鲜叶的容器也很注意，用透气的光滑竹篮，不挤不压，并要求及时送回荫凉的室内摊放2-4小时，趁鲜分批、分级炒制，当天鲜叶当天炒完。

信阳毛尖是河南省著名土特产之一，素来以“细、圆、光、直、多白毫、香高、味浓、汤色绿”的独特风格而饮誉中外。

信阳毛尖的驰名产地是五云(车云、集云、云雾、天云、连云)、两潭(黑龙潭、白龙潭)、一山(震雷山)、一寨(河家寨)、一寺(灵山寺)。

以上地区信阳毛尖茶叶因为地势高拔，空气无污染，所产的信阳毛尖质量最好，本站信阳茶叶网就是两潭(黑龙潭、白龙潭)本地优质信阳毛尖绿茶!