篇一 : 干基围虾怎么做好吃 干基围虾的吃法技巧

基围虾是河虾，味道鲜美，烹饪方法多样。[www.fapiaochaxun.com]基围虾的肉质甜美Q弹，如果处理得当将会是一道极为美味的菜肴。干基围虾则是已经处理封腌过的基围虾，能够更好的保存下基围虾的营养，而且储存时间更加久远。干基围虾适合吃的人群很多，老年人也能食用，下面我们就来看看干基围虾怎么做好吃。

干基围虾怎么做好吃

一、白灼基围虾怎么做

白灼基围虾的主要材料就是基围虾，基围虾的味道鲜美，而且含有营养的蛋白质和微量元素，而且虾有事低脂肪的食材，不容易导致发胖，解决了女生节食的困扰。白灼基围虾很好的保留了基围虾的原汁原味。将姜蒜切片后放入水中，将虾洗净后入水煮至变红，然后将汆烫过的基围虾放入冰水稍微冷却一下既可以出锅了，这样做出的基围虾口感Q弹鲜美，做法简单好上手。

二、基围虾滑蛋怎么做

首先还是要处理基围虾，将基围虾放入水中汆至红色，待基围，虾熟透后就可以冷却待用。这个时候可以将锅子先热一下。之后虾冷却了就可以将掐头去尾并且除去虾肉额内脏。在铁锅中滑入炒蛋，快速翻炒到蛋结块，放入虾肉和调味，美味的基围虾滑蛋就做好了。

篇二 : 基围虾怎么做好吃 椒盐基围虾的做法

介绍：基围虾肉质松软，味道鲜美，容易消化，适合身体虚弱的人食用。今天跟大家分享的是椒盐基围虾的做法，一起来学吧。

难度：初级

新鲜基围虾，椒盐，盐，葱花，姜蒜

基围虾肉质松软，营养丰富，容易消化，非常适合身体虚弱的人食用。今天图老师跟大家分享的是椒盐基围虾的做法，味道咸鲜，当零食吃非常不错，下面就一起来学吧。

1.基围虾去虾须、虾线，洗净，从背部剖开，擦净水分。
2.锅烧热，倒宽油，下入姜蒜烧热。

篇三 : 基围虾怎么做好吃？三种不同口味供你选择

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清蒸基围虾的做法

主料:基围虾500克,辅料葱末,姜末,蒜末,香菜段各适量,调料盐,料酒,酱油,香油

做法

1、基围虾剥出虾仁，去除沙线，洗净。

2、虾仁用料酒、盐、葱末、姜末拌匀，腌20分钟入味。

3、蒜末加酱油、香油制成调味汁备用。

4、将基围虾仁放入大盘内，上蒸笼蒸15分钟，上桌前撒上香菜段，淋上调味汁即可。

小贴士：

虾肉具有味道鲜美，营养丰富的特点，富含蛋白质，钙，磷，铁，维生素，维生素B1、维生素B2、维生素E、尼克酸等。

基围虾怎么做好吃 基围虾怎么做好吃？三种不同口味供你选择

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白灼基围虾的做法

材料:基围虾, 姜, 葱,白酒, 甜辣酱, 白糖, 鲜贝露, 陈醋,生抽, 盐

做法

1,基围虾冲洗干净, 姜切片, 葱切段

2,锅里放水烧开, 放姜, 葱, 适量盐, 少量白酒, 水煮沸时放入虾, 烧至虾壳变红关火, 捞出沥干水份摆盘

3,锅烧热, 放鲜贝露, 生抽, 醋, 甜辣酱, 糖, 小火烧开到汤汁浓稠关火放凉, 放入姜丝即可小诀窍也可以先用牙签挑出虾线,就是有些麻烦,调味料可按自己口味调制

基围虾怎么做好吃 基围虾怎么做好吃？三种不同口味供你选择

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椒盐基围虾的做法

材料:基围虾，椒盐，葱花，

做法

1.新鲜基围虾，剪须，去虾线，并从背面剖开。洗净沥干水加少许盐腌15分钟左右。半锅油加姜片蒜头烧热

2.锅内入腌好的虾炸至完全变色即盛出待用

3.另起油锅，加少许油烧热，倒入炸过的虾，翻炒后撒入椒盐炒匀。关火后再加入葱花炒匀即可

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