这两个词是从日语来的。
1 发短音
欧巴桑，原意是“阿姨”，“大妈”的意思；
欧吉桑，对应的意思“叔叔”，“大爷”的意思。
2 发长音
欧巴--桑，是“奶奶”、“老太太”的意思；
欧吉--桑，是“爷爷”、“老头儿”的意思。

补充：
在日语里，这两个词是普通的名词，没有贬义。
把它用作贬义，或者认为是贬义的，是日本以外的人。