重庆渝李记餐饮投资管理有限公司是一家依托于重庆德庄集团，独立创建的一家新兴餐饮品牌公司。公司于2014年在重庆本土横空出世主要经营重庆正宗火锅风味米线、地方特色风味小吃等产品的新式快餐，品牌一上市即成为了引爆市场的一大热点。

渝李记火锅米线鲜菇菌汤系列同样选用了德庄三宝中的德庄汤，使用鲜菇、龙骨作为配料，鲜爽可口。渝李记火锅米线特色风味系列集中了云、贵、川复合的口味类型，满足不同地域人群的口味需求。

渝李记火锅米线系列针对重口味人群，食材选用德庄三宝的德庄毛肚加以特色的德庄过把瘾汤底，形成道地的重庆火锅特色麻辣鲜香.渝李记火锅米线泡椒酸菜系列其中酸菜使用德庄的秘制老坛酸菜，配上红色泡椒，酸辣味十足。

一直以来，渝李记火锅米线以其正宗麻辣鲜香受到众多食客称赞。除招牌火锅系列米线之外，近日渝李记打起了养生牌，推出养生鲜菇菌汤系列米线。渝李记在云南建立野生菌产业链基地，希望以最优的食材为食客带来最佳的体验，将不一样的鲜美输送到舌尖上的追逐者口中。