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    【餐饮创业】想要赢得竞争对手,就得先赢自己!

    时间:2017-05-13 来源:发票查询
      

    在社会上,竞争是随处可见的,而市场中的竞争则是永远存在的。那么在激烈的市场中如何让自己的企业稳健发展,这与经营者的心态有着密切的联系,可以说起着决定性作用。在行业中,良好的心态是关键,才能立足胜于别人。而在餐饮店中,经营者的心态所导致的经营决定,对其发展有着重大的影响,很可能会面临最严重的后果就是倒闭,因此,经营者把心态摆正是至关重要的。

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    那么我们来看看要如何调整心态。一、不要着急过老板的瘾有些在生意走上正轨之后,就认为高枕无忧了,就开始雇佣员工,自己当“甩手掌柜”。雇佣雇员就相当于放弃了自己的人力资本投资收益。二、切忌不要带着情绪来创业有不少朋友是因为在现在的单位不开心,或者感到自己的才华在原先的团体中得不到施展,所以,才选择自主创业。这种情绪可以起到一种激励作用,但有时却会造成对市场信号的不敏感,或者用一种赌博心理作出孤注一掷的决策。三、正确对待来自事业的压力干事业不怕有压力,要有所创造,有所突破,才会有压力。没有梦想,不担当,不作为,才不会有压力。一步一个脚印,脚踏实地的在自己行业里滚打一番,才会成熟,然后才有可能会成功,急功近利是万万不可取。四、认准市场与消费者的关联依托一个成熟的行业,行业需要足够大。因为餐饮店加盟行业大,做细分市场才能够有钱可赚;因为行业成熟度高,利用现成消费群,才可以省去开拓新市场的费用和唤醒消费者的麻烦。五、不要把利润看得太重俗话说:“三分利吃饱饭,七分利饿死人。”利润微薄,才容易在价格上形成优势,从而靠销量占优势来弥补价格上造成的损失。小本经营资本相当有限,最怕造成商品积压,资金转不了,成为死钱,包袱越背越重,影响下一步的经营,形成恶性循环。薄利多销尽管道理明白,却是小本经营者最易忽视的经营方针。六、要额外服务商家为了促销,有的打价格战走薄利多销之路,有的给顾客赠物返券,有的搞抽奖回报,有的借媒体之势大做广告,可谓费尽心机想尽办法,但这些司空见惯的促销手段效果往往都不是太好。要构思一个别出心裁的促销活动,令消费者对你的产品兴趣大增,利润就自然不断攀升。

    总而言之,一个创业者必须要战胜自己,放好心态,才能看得更宽,看得更远,才能经营好自己的店,在同行中胜出。 


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