承担有关食品安全地方性法规、规章、政策的起草工作。承担食品安全综合协调工作；组织查处食品安全事故；组织开展食品安全突发事件应对处置工作；负责食品安全信息发布；组织开展食品安全专项监督检查；组织开展食品安全诚信体系建设；组织指导食品安全宣传教育。

　　承担食品生产和加工、流通和餐饮服务环节的安全监督管理工作；组织实施食品抽查及后处理；组织开展食品安全专项整治；按规定开展食品安全突发事件的应对处置和食品安全案件查处工作。

　　承担食用农产品质量安全监督管理工作；组织实施食用农产品抽样检验和后处理；指导监督各区食用农产品质量安全监管工作。

　　组织指导食品生产和加工、流通和餐饮服务等环节的许可工作；组织指导食品生产许可、流通许可和餐饮服务许可申请的受理、技术审查、现场审查、审批和发证检验；指导管理食品许可审查工作。

　　承担文电、会务、机要、档案、信息、保密、信访、督办、接待、财务、固定资产管理、政务公开、装备和重要文稿起草等工作。

　　承担党务、纪检、监察、机构编制、人事、社会保险、工青妇、计划生育、离退休人员服务等工作。

　　承担本系统行政监察和行风建设及精神文明建设工作；承担本系统党风廉政建设工作；监察本系统执法和效能工作；承担受理对本系统各单位及其工作人员违法、违纪的检举、控告并组织查处。

　　拟订市场监管立法计划；组织起草有关地方性法规、规章和政策；承担有关规范性文件的合法性审核工作；承担有关行政复议和行政应诉工作。

　　组织编报本系统部门预决算草案及财政支出绩效评价，提出资金安排使用计划；依法组织收取和上缴行政性收费和罚没款项收入；监管审计各项财政、财务收支情况；组织对本系统各项工程的预决算审计和领导干部任期经济责任审计。