篇一 : 芸豆怎么做才好吃？芸豆家常做法大全

芸豆怎么做才好吃，更加的美味呢，下面就给大家具体介绍介绍芸豆的几种做法吧，很简单的：

甜豆子

原料：芸豆、冰糖

将芸豆洗干净，加纯净水泡一晚上。[www.fapiaochaxun.com)然后，将泡好的芸豆捞出，放入加过冰糖和水的高压锅焖半个小时，热着吃冷着吃冰着吃都行。

小贴士：最好用纯净水泡，如果用自来水泡容易有发酵味或者氯气味;冰糖的量依据自己的口味而定。

干煸芸豆

原料：芸豆、干红辣椒段、花椒、盐、糖、油。

1、芸豆择好洗净，锅内热油入芸豆不停地翻炒，炒到芸豆缩水变软盛出备用;

2、锅中留少许底油，放干红辣椒段和花椒煸出香味，倒入刚才煸好的的芸豆，加盐、糖调味，再翻炒几分钟就可以出锅了。

小贴士：炒这道菜油要多放些，最好刚盖过菜，千万不能加水，让菜在油里煎熟，勤翻炒。

五香云豆

原料：白芸豆200克，八角(还是喜欢叫大料)2粒，桂皮2块，花椒5克，大葱一段，老姜1小块，白糖一小勺，盐10克。

1、白芸豆洗净后，加水浸泡12小时。泡的时间尽量长一些，煮的时候会容易煮熟。

2、泡好的芸豆捞出，水倒掉，老姜切片。

3、芸豆，八角，桂皮，花椒，大葱，姜片和白糖一起放入煮锅中，加适量的清水大火烧开后，转小火煮40-60分钟，水要加够，我就是没加够，结果煮到最后有点干锅了。

4、煮到芸豆完全熟透。

5、离火后加入盐拌匀，冷却即可。

红枣芸豆银耳汤

原料：芸豆、红枣、冰糖、水、银耳。

1、芸豆泡水一整夜;

2、红枣、芸豆、冰糖、水放在沙锅里炖1个小时，放入泡发的银耳一起炖到芸豆彻底软了;

4、冷却后放在冰箱里冷藏。

芸豆猪手汤

原料：猪手两只、芸豆100克、党参5-6根、姜一块 ★调料：盐、胡椒粉

1、猪手剁小，提前飞水，冲净血沫，芸豆提前半天用温水泡发，姜拍松;

2、高压锅内添温水，放入猪手，芸豆、姜块和党参，盖盖开火焖制;

3、待高压锅冒气3040分钟后，关火，开盖调入盐、装碗撒胡椒粉食用。

芸豆炖土豆

原料：芸豆、土豆、猪肉、花椒一粒、大料、骨头汤料一包、葱、姜、酱油、盐、鸡精、胡椒粉

1、芸豆去两边，土豆去皮，猪肉切片，葱姜切丝

2、芸豆用水焯一下，去土味

3、猪肥肉放入锅中炒，直至出油，捞出，扔掉

4、放入葱姜丝，胡椒粉，翻炒出香味

5、放入芸豆，翻炒10分钟左右，直至变绿

炒芸豆丝

芸豆切成丝，油，葱烹锅，炒肉丝(或不加)将芸豆丝加入一起炒，加盐，炒到熟。

芸豆鸡蛋汤

将芸豆切成丁(很小的小块)，油，葱烹锅，酱油，芸豆入锅翻炒，加水，量适当多一点，因为是汤菜，开锅加盐，芸豆熟了以后，将1~2个鸡蛋调好倒入滚开的锅里，翻一下出锅。

看了小编整理的芸豆的做法大全，您知道芸豆怎么做好吃了吧?!在这里，世界工厂现代农业网小编提醒您，芸豆生吃会产生毒素，会导致腹泻，呕吐等现象，因此芸豆必须煮透了，才能食用。

篇二 : 闷土豆的做法,闷土豆怎么做好吃,闷土豆的家常做法

闷土豆：闷土豆的做法,闷土豆怎么做好吃,闷土豆的家常做法

简单好吃的一道菜

闷 闷土豆的做法,闷土豆怎么做好吃,闷土豆的家常做法——食材

生抽：适量

五香粉：适量

蒸肉粉：适量

制作时间：

用餐人数：

闷 闷土豆的做法,闷土豆怎么做好吃,闷土豆的家常做法——步骤

1、

一个土豆

2、

削皮

3、

切条

4、

冷水泡十分钟

5、

水沥干

6、

锅里放油，多点

7、

炒一会

8、

放生抽

9、

可以多放生抽

10、

五香粉

11、

放少点

12、

加点开水

13、

一直用小火闷几分钟

14、

好后用快子戳一下熟没

15、

蒸肉粉

16、

很多人晚上吃淀粉类食品胃会泛酸，加点蒸肉粉就不会了?不用多，一汤匙就可以了?如果蒸肉粉有咸味，注意之前酱油别过量了?

17、

洒进锅里，快速翻炒，让马铃薯条均匀裹上粉，蒸肉粉很快就会熟?

18、

出锅

闷 闷土豆的做法,闷土豆怎么做好吃,闷土豆的家常做法——小贴士

篇三 : 东北最家常的芸豆炖土豆

成品：芸豆炖土豆

点评：我一直都很爱吃的两道菜是芸豆炖土豆和西红柿炒鸡蛋，你呢？

1、白芸豆去蒂洗净掰适当大小的段备用

2、土豆切滚刀块、五花肉切片备用

3、锅入油，先炸香花椒大料粒后放入蒜片和姜末炒香

4、放入五花肉片翻炒

5、肉片炒香后放入云豆，加两勺酱油，适量盐翻炒

6、翻炒均匀后放入土豆块

7、翻炒至芸豆半熟基本入味

8、加适量汤汁转小火慢炖，入汤汁后按个人口味酌情加盐和少许鸡精

9、小火慢炖收汁即可

买芸豆我一般买这种白色芸豆或者紫色芸豆，豆粒大，因为我老公爱吃这种豆大的，他爱吃芸豆、土豆、黄豆、豆腐这些所有带豆的食品，有时候他还干脆拿个小碗，里面装上点黄豆、酱油在微波炉里转熟直接拿出来吃。

篇四 : 芸豆炖土豆的做法,芸豆炖土豆怎么做好吃,芸豆炖土豆的家常做法

芸豆炖土豆：芸豆炖土豆的做法,芸豆炖土豆怎么做好吃,芸豆炖土豆的家常做法

非常简单的家常菜。

芸豆炖土豆 芸豆炖土豆的做法,芸豆炖土豆怎么做好吃,芸豆炖土豆的家常做法——食材

五花肉：100g

芸豆：300g

土豆：250g

葱：5g

姜：3g

八角：2粒

酱油：5ml

盐：3g

水：300ml

制作时间：10-20分钟

用餐人数：

芸豆炖土豆 芸豆炖土豆的做法,芸豆炖土豆怎么做好吃,芸豆炖土豆的家常做法——步骤

1、

五花肉切成片。

2、

芸豆洗净掰成段。

3、

土豆去皮切成块。

4、

热锅下油，先放少许姜末炝锅，再放入五花肉炒至出油。

5、

再放入芸豆。

6、

翻炒至芸豆变色。

7、

再加水，八角，酱油，葱姜，盐翻炒均匀。

8、

盖盖炖5分钟。

9、

再放入土豆块翻炒均匀。

10、

盖盖再炖8分钟出锅即可。

芸豆炖土豆 芸豆炖土豆的做法,芸豆炖土豆怎么做好吃,芸豆炖土豆的家常做法——小贴士

先炖芸豆再炖土豆这样炖出来好吃。