篇一 : 意大利芝麻菜好吃吗 意大利芝麻菜的特点

最近看到有人在问意大利芝麻菜好吃吗？我正好在前段时间刚刚吃过这种菜品，并且在食用时也对它做了多方面的了解，现在就告诉大家意大利芝麻菜好吃吗以及意大利芝麻菜的特点。[www.fapiaochaxun.com]

意大利芝麻菜好吃吗

1、意大利芝麻菜是一种很好吃的菜品，人们食用的是意大利芝麻菜的幼苗或者嫩叶部分，这种菜品不但鲜嫩可口，更具有浓郁的芝麻香气，这也是它被为芝麻菜的原因。

2、意大利芝麻菜的食用方法有很多种，可以用大火快炒，制成素炒芝麻菜，也可以选择它鲜嫩的部分制成意大利芝麻菜沙拉。另外意大利芝麻还是制作汤品和凉拌菜的上好食材，这种意大利芝麻菜不但味道诱人，更具有出色以食疗功效，在预防肠胃病的同时还能起到利尿和减少癌症发病率的作用。

意大利芝麻菜的特点有哪些

1、意大利芝麻菜是一种一年生的十字花科草本植物，这种植物原来只生长于地中海地区，后来才引入到我国境内，它的高度在七十厘米左右，花处于植株的顶部，开花时花为白色，有四瓣，而且有紫色的脉路存在。芝麻菜也是一种结果的植物，它的果实质厚就存在于茎的下方，有两个叶子包围，人们食用的往往是春季中芝麻菜刚刚生长时的幼苗上顶部存在的嫩叶。

2、意大利芝麻菜的种子也是一种特殊的物质，这种物质中含有大理的油脂，经过提纯加工以后能制成食用油，在烹调菜品时加入后会有一种浓郁的芝麻香气，另外芝麻菜的种子还有滑肠的作用，可以用于便秘的治疗和预防。

篇二 : 菠菜培根意大利粉芝士焗

每次去意大利餐厅都会点的1款菜。就想如果在家也可以做就好了，试做了几回、味道还可以。虽说比不上餐厅的浓郁，可这是家庭的味道，丈夫非常的满足??

主料：意大利通心粉(80克)；菠菜(100克)；培根(30克)；元葱(0.五个)；真姬菇(20克)；虾仁或牡蛎喜欢的量(100克)；芝士(100克)

辅料：黑胡椒一点点(1克)；盐 一点点(2克)；牛奶(400ml)；黄油(20克)；牛肉粉(3克)；鸡粉(3克)；盐一点点(2克)

厨具：煮锅

1、真鸡菇用手撕开备用

2、通心粉煮十分钟左右

3、菠菜水煮后切十厘米左右的段。家里没有牡蛎了、这回放的虾仁、海蛎子。多放些好吃

4、锅里放黄油、元葱、培根炒软

5、元葱变软后放入真姬菇、海鲜翻炒，放盐、胡椒、鸡粉、牛肉粉

6、倒入准备好的牛奶

7、煮三分钟后放入通心粉、菠菜，再煮几分钟。尝一下、觉得的淡了在放点盐。出锅前放点土豆粉勾芡

8、煮的时间不要太久、一会还要烤呢！煮好后放入耐热盘子里、撒上芝士、我又撒了点粉芝士

9、放烤箱烤五分钟就好了。根据自家烤箱的温度调节时间、别烤糊了。

10、颜色刚刚好??

11、这是上次做的，还放了个鸡蛋

12、成品

13、牛奶不够时也可以放点水

篇三 : 香辣菠菜

香辣菠菜属于家常菜菜谱，主要原料是菠菜，工艺是炒；如果你按此菜谱制作了，无论成功还是暂时失败，中国吃网欢迎你对此菜谱发表看法，同时也欢迎你分享你的经验哦。［www.fapiaochaxun.com)

香辣菠菜的原料：菠菜；

香辣菠菜的配料：熟花生、熟芝麻、姜、蒜、干辣椒。

香辣菠菜的调料：盐、糖、鸡精、花椒、香油、白醋。

香辣菠菜的做法：

1、菠菜洗净，锅内烧水水开后加入少许盐，放入菠菜焯片刻（菠菜含有大量的草酸，草酸会阻碍人体对钙的摄取），焯水后的菠菜切段，姜、蒜、干辣椒切末备用。

2、起锅锅热倒入少许食用油，放入花椒炸香捞出关火，将辣椒末放入锅内炸香。

3、将菠菜、熟花生、熟芝麻、姜、蒜末一并放入锅内，加入盐、糖、鸡精、香油、白醋，拌均匀即可。

菠菜怎么做好吃 香辣菠菜

1、菠菜要选嫩小,口味要把握好,氽菠菜注意不要过老；

2、做菠菜时，先将菠菜用开水烫一下，可除去80%的草酸，然后再炒，拌或做汤就好；

吃出健康：

1、菠菜烹熟后软滑易消化，特别适合老、幼、病、弱者食用。（www.fapiaochaxun.com）电脑工作者、爱美的人也应常食菠菜；糖尿病人(尤其Ⅱ型糖尿病人)经常吃些菠菜有利于血糖保持稳定；同时菠菜还适宜高血压、便秘、贫血、坏血病患者、皮肤粗糙者、过敏者；

2、不适宜肾炎患者、肾结石患者。菠菜草酸含量较高，一次食用不宜过多；另外脾虚便溏者不宜多食。

美食禁忌：

菠菜＋猪肉

菠菜含铜丰富，猪肉含锌丰富。铜是制造红血球的重要物质之一，又为钙、铁和脂肪代谢索必须的元素，如果把含铜丰富的食物和含锌交较高的食物混合食用。则铜的析出量会大大减少。

菠菜＋鳝鱼

菠菜可不要与鳝鱼搭配。菠菜性甘冷而滑，下气润燥；鳝鱼性甘大温，补中益气，除腹中冷气。二者性味功效皆不协调，同食容易导致腹泻。